又到了京都美食的時間
三小a要介紹什麼好吃的東西呢?
今天要介紹一家位於二条城附近的拉麵店




這是一家從外觀來看再也平凡不過的拉麵店
從店內的裝潢也看不太出來這家店特別的地方在哪
但它有一種叫ねぎらーめん(蔥拉麵)的招牌菜色
也真的必須冒受傷的危險來吃 (驚) 但只要遵守老板規定就沒啥問題啦!


有人會問 太誇張了吧?
吃個拉麵有必要冒生命危險嗎?
事實上 如果在店內不遵守規定
真的會有受傷的可能性
老闆還訂了幾條規定 並強烈要求客人一定要遵守


進了店就可以看到一塊大立牌
上面寫著吧台的座位是ねぎらーめん專用席
既然今天是為了它而來 那就往吧台坐下去吧


一進下來後 老闆表情嚴肅地遞上一張注意事項
發現是外國遊客後 還會再三確認看不看的懂注意事項的內容
並發給每個人一張紙圍兜 要求大家先綁在脖子上
上面大略寫著老闆是個很頑固的人 如果不遵守規定可是會被罵
還列了四條規定 還用驚嘆號來加強規定的重要性
我大概翻一下 並補充注意事項供大家參考

1.往碗裡倒入熱油時不可以拍照
不可以拍自己跟旁邊人的碗 但是可以拍離遠一點的
如果客人少的話 還會招呼你站在四人桌旁拍

2.不可以逃跑
所以當你坐定位時
老闆會要求你把兩隻腳往後纏著椅桿
還會要求一定要正坐 不可以前傾

3.不可以觸碰麵碗
這個應該不用解釋 應該會很燙

4.用餐結束前不能取下紙圍兜
以另外一個角度來看 是不想讓人弄髒衣服

如果頭髮比較長的 還會加發一條橡皮筋
要求儘量往後綁 以免造成危險


每個人面前放著一碗鋪著滿滿蔥花的拉麵
而老闆跟店員正忙著拿毛巾將吧台週邊的東西蓋起來
準備工作都完成後


老闆就戴著一雙看起來燒焦又破掉的厚手套
拿起裝著熱油的鍋子往面前的碗倒去
瞬間就會從碗裡出現巨大的火光
而碗中的蔥花正在滋滋作響
整個神聖的儀式就這樣完成了



碗中的蔥花冒出了陣陣香味
也還聽的到細細的滋滋聲
我好想吃一口啊....
不過還是先快點拍完照再吃好了


原來在蔥花下面藏著叉燒肉啊
咬了一口 肉質吃起來蠻嫩的 味道還真不賴


充滿著嚼勁的拉麵 咬起來軟硬適中
搭配看起來很油但喝起來很清爽的湯
再加上剛剛讓大火洗禮過的蔥花
顛覆了我對於日本拉麵固有的油膩感
也讓我給了它很高的分數


正當我在替美食拍照時
老闆接手把相機接了過去
要我夾一口麵放到嘴邊 然後眼睛往上看
留下了讓人覺得很囧的照片
(示意圖非本人 另示意圖主人公開徵女友 會日文喜歡旅遊優先考慮)
而在按完快門遞回相機後又默默轉身離開
其實老闆真的是個面惡心善的好人
而他所訂的規定只是希望客人能平安享用美食


我們能給老闆最好的回報
就是整碗吃光光
真的是太~~好~~吃~~啦~~


最後補充一下
這家店用的是京都當地所產的九条蔥
所以相較一般的蔥會較甜些


附上ねぎらーめん套餐菜單
食量大的 可以再加一份炒飯
吃起來應該會非常有飽足感

めん馬鹿一代真是一家就算冒生命危險也該來吃的店!!
補上影像檔 更能感受到那種臨場感  (笑)

 

 

店    名:めん馬鹿一代
地    址:京都市上京区丸太町通智恵光院東入南側 佐佐木ビル
營業時間:
平日
11:30~14:30 18:00~00:00
假日
11:30~14:30 18:00~01:00
定休日 火曜日 如逢假日仍營業 隔日休息
電    話:075-812-5818
推薦食物:ねぎらーめん(蔥拉麵)
平均消費:1100日幣
官    網:http://menbaka.kyo2.jp/c2610.html


 

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三小a的隨手拍寫

三小a的隨手拍寫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • judychiang

  • 好大的火啊....
    果然很嚇人

    真的很想去吃吃看呢XD
  • 現在目前好像也沒多少人去吃 快上快上~

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/15 10:01 回覆

  • 蛍ちゃん
  • 哇塞 這家店好有趣哦 火在面前噴出來,如果是我真的嚇一跳站起來不一定。
  • 不過還是要小心點好 真的有可能會受傷 而且坐在碗前轟一聲時 超熱的!!!

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/15 10:01 回覆

  • Yun Lin
  • 太驚人了!!!
    才剛從京都回來,要是先看到這篇的話肯定會去的喔喔喔>口<
  • 你可以快點下次去京都的行程 XD

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/15 15:52 回覆

  • Kidd
  • 感覺好棒啊~
    噴火的瞬間... 不難理解會有人逃跑 XD
  • 臨場感十足..............很可怕 = =a

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/15 17:47 回覆

  • kunghc
  • 馬鹿一代 是笨蛋一代的意思嗎?
  • 我日文不好 所以沒有問 說不定糰子知道原因.............反正老闆是頑固它爸爸是確定的!!

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/16 11:44 回覆

  • lydia0418
  • 為什麼我在那邊一年都不知道這間店啊(悔恨*100)
  • 那我只能說.......................你謝罪吧!! XD

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/16 11:44 回覆

  • 夢倩
  • 還沒開始吃就被嚇一跳了
    這火\\//
    不過口味因該很讚唷!
  • masae
  • 這家我08年去有吃過
    因為是晚上11點多去吃
    沒人 所以老闆還會跟我們聊天
    很酷的老闆說 橡皮圈很多顏色自己選XD
    他的煎餃也好吃!
  • 因為我那天肚子不餓
    所以沒有吃那家的炒飯跟餃子
    聽說很好吃 Q_Q

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/16 13:45 回覆

  • 雨匠
  • 逃跑就吃不到啦><
  • 哈哈 逃跑的話 老闆應該會丟湯瓢.............

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/16 14:55 回覆

  • 蕾咪
  • 好吃又好玩﹗讚
  • Annie
  • 下次去京都好想吃吃看 但不會日文 老闆會不會不接啊?
  • 你往櫃台坐下去 老板就知道你要吃什麼了 XD

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/18 15:52 回覆

  • 林秀密
  • 去過京都自助旅行,剛好住在二條城附近,每天早晚都騎腳踏車經過數次,怎都没發現它的存在,下次有機會一定去嚐一嚐
  • 快點把行程排進去吧!!

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/20 18:06 回覆

  • 麥蘅之
  • 看了你的文章才知道這家店竟然離我住的地方超近...上星期跑去吃..
    我有問老闆碗公上為何印著恐龍圖片..原來馬鹿的日文發音與某種恐龍英文音是一樣的..另外還送了該店的恐龍貼紙...滿有趣的!
  • 哈哈 覺得好吃嗎? 我覺得蔥的口感蠻不錯的 麵也不錯

    三小a的隨手拍寫 於 2011/06/23 17:55 回覆

  • 小阿姨
  • 這家拉麵看起來真的好妙!
    年底去的時候也要去吃看看!

    是說,坐櫃檯就不用點餐了是吧 XD
  • 那個是蔥拉麵專用座 只有坐那可以吃這個 :D

    三小a的隨手拍寫 於 2011/07/11 23:19 回覆

  • iamtharos
  • 昨天跟一群同在關西打工度假的朋友們去吃,老闆對我們超和善的,一直跟我們有說有笑,還拿出京都地圖圈了一堆私房景點,最後我們在店外拍團體照時,老闆還從店裡衝出來入鏡,非常的促咪啊這位老闆~
  • 老闆是個面惡心善的人 也真的很有趣 (笑) 只要看到客人有帶照相機 都會主動問客人要不要拍照~

    三小a的隨手拍寫 於 2011/07/29 23:31 回覆

  • lawsenChen
  • 哇,看到這樣的場景,在下很想嚐嚐看這個冒生命危險才能吃到的拉麵

    想必該店的老闆是從中華料理的''清蒸魚''的靈感而想到的絕招,真是了得(因為我從影片中注意到老闆加熱油時,熱油有200度的高溫,連火都點得起來,青蔥的香味透過熱油的洗禮,絕對好吃)
  • 味道是真的很不錯呢 :D

    三小a的隨手拍寫 於 2012/07/30 20:08 回覆

  • CarrieLiao
  • 光看到準備吃的人"穿圍兜兜+那份緊張感"
    超有趣的~
    12月一定加入行程....XDDDD