三小a的隨手拍寫

哈哈哈哈!!! 這篇真的有好笑到!! 其實台北的店家應該要全天候供餐才是 很多人根本就不在用餐時間吃飯啊 尤其是周末 剛開幕服務確實需要再加強 那個蛋包的口感真的很個人 有人喜歡有人覺得可怕

三小a的隨手拍寫

我已經夠慘了 還笑哩 如果不全天供餐應該要寫清楚 到了現場才知道有"供餐時間"這種規定 不爽的大有人在吧?

2013-11-18 18:37

在謝忠道的書中看過普拉嬤嬤 總覺得那是異國才存在的夢幻美食 沒想到竟然來台開分店？ 不過這用餐經驗看來好讓人無言啊....

三小a的隨手拍寫

食物部分我覺得個人感受不同 但是所謂供餐時間跟服務部份的確比較要加強

2013-11-18 18:35

息怒息怒

三小a的隨手拍寫

沒怒沒怒 只是覺得他們還有很大的改進空間

2013-11-19 00:55

那個舒芙蕾烘蛋也太誇張了吧 烤焦成那樣.... 你們沒有反應嗎? 正常應該是這樣吧... 餐飲吹法國風 百年舒芙蕾蛋來台展店 | 蘋果日報 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20131103/35410532/

三小a的隨手拍寫

只是去試試口味 沒關係啦 :P

2013-11-20 23:32

您好，首先真的很感謝您到普拉嬤嬤用餐， 我們今天已馬上將營業時間以及下午茶時間公布在官網以及粉絲網上面， 而主廚與副主廚對於法國傳統的料理要求較精細，所以在製作以及備料時間較長，針對此方面我們會盡快改善以配合客人的用餐時間，縮短等候時間。 而烘蛋的部分，每份製作顏色都會有些許差異，非烤焦狀況； 在服務人員的訓練方面，我們一定會多加強，多去注意每位客人的需要， 對此我們真的深感抱歉，希望我們有機會再邀請您到普拉嬤嬤用餐。

三小a的隨手拍寫

首先謝謝您的留言 對於文章能受到重視 個人非常感到受寵若驚 對於餐點部份 並沒有太大想法 事實上餐點部份也多是正面評價 畢竟每個人對於美食的定義及接受度都不同 這就不需要再討論下去 在人員訓練及相關細節 尚未完成配套措施便草草上路 這才是最讓人無法接受的地方 我已經看到營業時間及供餐時間的更正 希望不會再有人白跑一趟 也希望在人員訓練及服務方面能再多加強會更好

2013-11-21 16:00

哇~餐廳還來留言回應給你耶~~~~ 回饗很大呀~~~ 台北很多名店 剛開幕我都不敢去吃,因為好多服務上的問題都會一一浮台面 ,總得過個2-3個月,再去消費比較能有一定水準~

三小a的隨手拍寫

不過這樣的用餐經歷讓我很無言 結果我還是默默付了10%服務費 (我是俗辣) 老實講 與其餐廳邀請我回去再用一次餐 不如把這樣的時間跟精力花在加強訓練不更好? 畢竟錯誤已經發生了 要怎麼讓錯誤不會再二次發生才是首要的 不是嗎?

2013-11-21 17:30

妳們是找碴吧

三小a的隨手拍寫

謝謝指教 如果連陳述事實都算找碴 誠心希望你去任何店家都能有很好的回憶 就算是踩到雷店也不要對人家有任何抱怨唷 (笑)

2014-05-27 19:35

普拉嬤嬤 果然！好是不會持續太久。還記得開幕那幾天，本人去吃了一次，感覺真的是人家美味，舒服蕾可以做的這麼細緻，滑順潤口，完全感覺不出是在吃雞蛋，台北找不到其他廠牌可以做到這個地步，而且!服務很好，有法國餐廳水準。遂於1/13再度品嚐，一進店裏服務人態度變差，送上來的舒服蕾，咋看之下傻眼啦，怎麼一堆蛋蛋的泡沫(沒熟的)+其餘的就是煮熟雞蛋而已，想說這是新式吃法吧！內人吃了一半完全棄之不吃，我這個傻蛋硬把它吃完，隔天害我拉到不行，這是什麼爛店啊，不知總公司有沒有在做公司管理，難道分店開了就算，本人也懶的再客訴總公司，甚至官方網站也沒有客訴的地方，肯定的是我朋友不會去光顧，本人也怕了，我想應該很快就收掉了。

<續> 很抱歉！沒有提到地點：是信義ATT-4F-普拉嬤嬤

我跟樓上的遇到同一個服務生嗎?吃的方面都很OK~只是點餐的服務生態度不是很好..

我去聖米歇爾的總店吃過，一份烘蛋套餐要17歐，所以台北的價錢我已經很滿意了。 另外一點，可能是文化差異，在巴黎過了用餐時間，幾乎95的餐廳是不供餐的，已經習慣幾點都有東西吃的台北人可能覺得不習慣，但藉此體會一下法式精神(上班時上班，休息時間一定休息)也不錯，哈哈!

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