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[食記] 讓我覺得失望的台北博多一風堂拉麵
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這...好慘啊!!!
看到網路上過度吹捧的店家 更應該抱著不期不待的心情比較好
幾乎是被狠批阿 @@
有這麼可怕嗎? 它又不是雷店
被壯烈犧牲了!!!
是還好啦 只是在這種充滿壓力的環境用餐 我還是很不習慣
許多在日本知名的店家到了海外都會遇到要入境隨俗的問題，結果就是搞了個四不像，他們不知道"原味"的意義嗎? 你能想像UT做台灣特別式樣，比方說: 鬍鬚張LOGO... (我會買來燒掉)
你講的真是太直接了!(默默按了讚) 哪來的讚可以按啊?!?! XD
樓上的話.....我笑了XD
我也忍不住笑了.....
這就是我一直對於海外店有著存欵 雖然目前吃的幾間跟日本本土差異不大. 但就上文來看, 一風堂的差異還真大...
差異我覺得倒是其次 只是在那樣的用餐環境 嗯....... >"<
我也是上星期五去吃，感覺很類似～ 少了小菜不說，湯跟叉燒的份量真的有點少， 麵的軟硬度感覺沒啥差別說，唯一慶幸的是湯頭部分還是很夠味！
所以我才說失望啊.....
唉....對某些人來說，這樣可以吃到「原汁原味」的拉麵好幸福 看了以後....我還是寧願自己花機票錢飛出去吃 一整個就被搞成四不像了啦！！！ 有些人嫌跨海的拉麵太鹹 我還真懷疑他有沒吃過日本拉麵哩~~~
如果說今天是原汁原味 我想就不會這麼失望 那種為了迎合當地而改變的口味 就不能叫原味了 唉.........
我覺得是"調整失敗"的例子 其實來台的店都有微調 一風堂就是調整到 喜歡原味的人覺得不夠 喜歡台味的人覺得稍鹹 兩邊不討好加上又有人不爽消費時的體驗 所以現在fb上才開始鬧..... 屯京我覺得是一開始調淡,後來又修正回來 不知道有沒有人也這樣覺得?
因為我沒有嘗試過其它拉麵店 所以我無法確認你的說法 有機會我也想去試試別家的拉麵 或許真的會有跟你一樣的感覺 謝謝分享
推樓上，昨天去吃屯京 發現不只是湯頭有調整較第一次濃厚，麵條韌度也進步不少。
看來我可能去試試看屯京了 謝謝
應該說是水土不服嗎XD 不過我覺得味道倒是差別還不至於太大 不過爽度是降低了XD
最主要 是吵死了 (囧)
看到這麼多人排隊我也沒胃口了...
我去的時候是平日下午 如果你想試 可以那個時候去 就不怕人擠人了
有股淡淡哀愁．．．．．
反正不期不待 就沒有傷害
順應台灣油電雙漲~份量縮水
真的很糟糕 XD
我真的很討厭這種不知所謂的"服務費", 台灣很愛搞這個,莫名其妙, 而且一風堂就是要吃那個辣豆芽啊, 天啊居然沒有有有有有有~~~~ (尖叫
噗 如果端個水杯跟麵就有服務費可以拿 那這10%未免也太好賺了點
你好主觀...
都說食記是很主觀的記錄 有人逼你一定要來看嗎? 不管怎樣仍謝謝你的指教
完全同意！！！！ 尤其是那段“吃完後很空虛” 真的和我吃完後的感想一模一樣～唉 也推樓上的留言，屯京第一次吃覺得面的韌度不夠， 沒想到後來去吃居然改善了，湯也夠濃。
根本吃不飽 不知道現在有沒有改善了 XD
感恩 可以省下不少時間了 ：）
食記是很主觀的 見人見智啦 或許我不推這家店 但你吃了卻大推 不是? :P
服務你這種吃完還嫌東嫌西的客人，不收服務費真對不起自己。要吃便宜又大碗的，夜市裡很多，看來你不適合吃這種精緻餐飲，謝謝。
如果這就是你所謂的精緻餐飲 那標準真的很低....謝謝指教
第一次吃一風堂是在台灣中山北路一段，肉是薄薄一層，完全感覺不到吃肉，湯也很普通，叫了牛舌感覺是合成肉，實在很失望，後來到東京又吃了一次，肉較厚實，湯也較好喝。
的確是 我也是這麼覺得