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講到福井,可能會有比較多人知道恐龍博物館、東尋坊等地,至於食物的話,應該就是醬汁豬排飯、越前蟹及河豚等美食,不過有一件事沒說你不知道,其實油あげ油豆腐)也能成為福井縣的代表食物之一,根據2014年日本總務省調查,福井縣平均每人每年花費在購買油あげ上面的金額將近6000日幣,比第二名的京都多了快1500日幣,大家對這個數字會覺得驚訝嗎?這次就來介紹福井一家相當具有代表性的油あげ餐廳吧!

 

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