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每次到日本來之前都會先用「食べログ」找一下想去的地區有沒有好吃的美食,順便看一下網路評價跟推薦餐點,當然這次也不例外,這次來東京住銀座附近,所以就找找美食,查到一家距離不遠的「CENTRE THE BAKERY」是個不錯選擇,就順路來嘗嘗看有甚麼好吃的食物。

 

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遠遠地就可以看到門口有一堆人在排隊,放置在店門口的立牌,右邊藍色是外帶吐司的排隊處,左邊紅色室內用排隊處,很明顯能看的出來,外帶的人比內用的人多非常多,在門口等了10分鐘後就進入店內,用餐區的裝潢相當簡潔,從一走入店內就聞到撲鼻的麵包香氣,真想吃!

 

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菜單的價格有點嚇到我,不過抱著既來之則安之的心情,就沒有打算去想這麼多,吃完之後果然是有讓人驚艷一下,難怪有這麼多人願意花時間排隊外帶吐司回家吃,點完想吃的套餐後,一邊等著餐點上菜,一邊看著網路評價跟推薦,才知道這家店其實是大有來頭,吐司麵包使用法國百年麵粉廠VIRON所生產的麵粉,難怪定價實在不便宜。

 

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菜單上的餐點選擇性不少,不過既然是吐司專賣店,幾乎所有商品都跟吐司有關,所以就點份CENTRE Toast Set好了,套餐分成A(果醬)、B(奶油)、C(果醬+奶油)等三種,選擇完後就再選擇吃兩種麵包或三種麵包,也都有不同的價錢,每份套餐都附有一杯冰茶或北海道美瑛農場的牛奶,所以我挑了C套餐跟三種麵包,真是期待,在菜單上還能看到寫著「JP」「NA」「EB」,分別代表著:

「JP」日本北海道小麥 適合直接食用

「NA」北美或加拿大產小麥 適合烤來吃

「EB」北美產小麥 低溫長時間發酵的山型吐司

 

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點完套餐後就可以到前面的架子上選擇一台自己最喜歡的烤麵包機,操作相當簡單,只要把吐司放進去,壓桿壓下去後等它自己跳起來就好,至於烤多久店家都已經調整好了,因此我挑了一台桃紅色超可愛的烤麵包機來用,吐司還沒上桌前,果醬先上桌了,從上方開始由左至右分別是草莓、柳橙、藍莓、白巧克力、檸檬醬及蜂蜜,總共有六種可以選擇,果醬則是使用法國相當有名氣跟高級的品牌francis-miot,不過讓我印象最深的還是白巧克力及檸檬醬。

 

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吐司上桌了,按照「JP」「NA」「EB」的順序擺放著,而旁邊由上到下也擺放著來自法國Echire奶油、自家製北海道美瑛奶油及國產四葉奶油,分別讓大家可以嘗試看看,烤過的麵包香氣四溢,咬起來外皮相當酥脆,原本比較少一口氣吃這麼多吐司麵包的我,在這些果醬跟奶油夾擊下,就把這三片吐司吃光光,終於能夠理解為什麼這裡賣的吐司價格會這麼高了。

  

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吃完套餐的我意猶未盡的又點了份とんかつサンドイッチ(炸豬排三明治)來試試看它的鹹食如何,鬆軟的土司+酥脆的豬排外皮+軟嫩的豬排肉+相當濕潤的醬汁,只能用好吃來評論它,原本還想嘗試這裡的牛肉三明治,不過看到要價日幣6000,只能看著菜單興嘆,看有沒有人來嚐試這份要價不斐的餐點。

 

CENTRE THE BAKERY

東京都中央区銀座1-2-1

麵包外帶 10:00~賣完為止(最晚到19:00)

咖啡店 平日10:00~17:00(L.O.16:00) 假日10:00~20:00(L.O.19:00)

 

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三小a的隨手拍寫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • sunny
  • 牛肉三明治 6000日幣
    天呀 真的有人去吃嗎
    可以自己選烤麵包機烤吐司 真有趣
    台北也有一家賣吐司的餐廳
    也是可以自己挑烤麵包機喔
    莫非台北的偷偷學這一家的ㄋ?
  • 我不知道是不是偷偷學的 我比較想知道6000日幣的牛肉三明治有多好吃 Q_Q

    三小a的隨手拍寫 於 2015/09/05 00:28 回覆