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因為時間有點延誤,

所以打完戰地漆彈遊戲後,

一群人急忙搭車前往餐廳準備用餐。

搭車時還在想這家店到底有甚麼特別,

為什麼都來了金門還要特別吃鍋貼?

後來等餐點上桌後,才知道它跟平常吃的鍋貼截然不同,

甚至覺得為什麼在台灣吃不到這種口味的鍋貼。

 

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一進門就可以看到牆上寫著成功鍋貼的歷史,

還簡單描述成功鍋貼的製作方式及特色,

在下方還可以看到店家的招牌餐點,

這也是等等就可以大快朵頤的餐色,

由於有太多人在這面牆上簽名留念,

店家還特別貼了告示要大家別在這面牆上簽名。

 

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由於來的比較晚,

所以冷盤油雞跟小黃瓜已經在桌上等我們了,

畢竟打了兩回合戰地漆彈,已經餓到前胸貼後背,

所以沒多久就通通掃光見底。

 

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很快今天的主餐鍋貼就上桌了,

跟一般常見的鍋貼完全不同,

反而是用水餃加蛋汁下去煎的成果,

不管是熱的或冷的吃起來都有酥脆感,

沒有那種油膩的感覺,

讓人忍不住一個接著一個,大推!!

比較特別的是這邊的鍋貼起鍋就要以30顆為單位,

所以食量比較小的朋友請特別注意。

 

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這個是颱風螺,

生長於金門的潮間帶,

是個相當棒的下酒菜,

講到酒當然就不能缺少金門當地特產高粱酒,

不過由於晚上還有活動,

所以大家只有喝啤酒解解渴。

 

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接下來是芋頭豬腳,

這也是相當好吃的餐點之一,

鬆軟的芋頭跟好吃的豬腳搭配的很不錯,

其實這樣的料理方式在台灣反而是相當少見的?

 

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這是讓我極度念念不忘的酸辣湯,

回到旅館後還跟室友很認真討論隔天能不能打包回台灣,

喝起來真的有酸酸辣辣的感覺,

雖然看起來並不特別,

但也讓人一碗接一碗無法停止下來,

我很喜歡酸辣湯,但在台灣似乎沒吃過這種風味的。

 

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接下來的糖醋魚、香酥排骨、炒青菜及石蚵煎蛋,

處理的都相當美味可口,

由於石蚵煎蛋使用的是金門當地的石蚵,

所以看起來很明顯並沒有像台灣的這麼肥美,

但並不會影響整道菜的表現,

到現在還很懷念這道餐點呢!

 

我對成功鍋貼館的想法其實很簡單,

如果有時間的話,

我很想再去一次金門吃成功鍋貼跟酸辣湯。

 

成功鍋貼館

0823-33979

金門縣金湖鎮成功99-5號

 

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