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大阪中之島地區有不少古典特色建築,

這些建築物因為有其文化價值,

所以被列為有形文化財接受管理,

而五感(GOKAN)北浜本館就在其中一棟建築物裡。

 

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從幾個不同角度觀察這棟美麗的建築物,

要不是路標上文字寫的是「堺筋」,

還真讓人有種身在歐洲的錯覺。

 

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入口處有塊牌子寫著五感的由來,

分別是火(窯火の世界)、水(大自然の源)、土(素材)、風(季節)及愛(慈愛)

雖然下面有著簡單的解說,

由於我真的看不懂,所以只好放棄解讀。

 

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進入到店內後發現一樓是外帶區,

如果要喝下午茶的就要到二樓去,

不過一進門時最吸引我的就是一大台紅色的烤箱,

而烤箱上方還寫著「火」字。

 

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由於目前二樓客滿,所以必須在一樓等候區候位,

經過了廿分鐘的等待,終於可以往二樓前進,

室內人不少,在尊重他人隱私權的狀況下只好拍桌上的糖罐。 (囧)

 

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服務人員來進行簡單的解說,

並端著一大盤今天有供應的蛋糕來讓客人挑選,

我實在很想把它們通通留下來,

不過肚子容量有限只好「勉強」挑了兩個蛋糕來吃,

無論挑哪種蛋糕,服務人員會將整盤先端走再重新上餐。

 

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當重新上桌時會重新裝盤,

上面會放一小片的年輪蛋糕及一杯檸檬冰沙,

這杯檸檬冰沙是讓客人轉換口味時所用的。

 

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水果焦糖布丁(因季節不同而更換水果)

非常濃郁的焦糖是它的特色,與布丁的味道相當契合,

原本以為水果只有布丁上面那兩片而已,

結果要拍剖面照才發現裡面也還有水果呢!

是店家給客人的一個小驚喜嗎?

 

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柿子慕斯蛋糕

第一次吃到使用柿子當食材的蛋糕,

柿子吃起來有點硬度,味道很甜­而不膩,

加上中間的慕斯跟底部的蛋糕體,

搭配的剛剛好,讓人想再來一個呢!

建議平日去較佳,假日去的話就得有排隊的心理準備!

 

店名 五感 北浜本館

地址 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル

電話 06-4706-5160

官網 http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php

營業時間 平日09:30~19:30 假日09:30~18:30

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 悠比
  • 一個人旅行的缺點就是,這麼多美味的蛋糕你就只能點個一兩個.....><"
  • 這倒是真的
    想吃的東西多
    但肚子能容納的少
    兩難啊....

    三小a的隨手拍寫 於 2013/09/04 15:58 回覆

  • 蝦蝦
  • 真的是每一種蛋糕都想留~~~
  • 那你比較想吃哪一種呢??

    三小a的隨手拍寫 於 2013/09/04 15:59 回覆

  • sunny
  • 明年要到大阪自由行, 以吃吃喝喝為主要目的!正研究你的食記勤作筆記中...
    謝謝你仔細介紹喔~
    這一家店一定要去吃拉~~
  • 其實大阪美食不少
    選擇性也很多
    網路上資訊其實都很多
    希望你能找到想要吃的食物

    三小a的隨手拍寫 於 2013/10/02 11:38 回覆

  • man
  • 請問怎樣去的 ?
    是否只有北浜本館才可以在內堂進食 ?
  • 五感官網都有交通資料
    既然要自助就請自行參閱
    我只能提供自己去過的地方給大家做參考
    其他的我不清楚 (笑)

    三小a的隨手拍寫 於 2015/01/24 17:06 回覆