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愛拖稿的我終於又寫出一篇食記了,

很巧的是上一篇居然也是侯布雄,

這次是特別來嘗試這邊2013年新的下午茶組,

不過還是得先聲明一下,

食記是很主觀的,我不喜歡的不代表真的不好,

只是它不符合我的需求而已。

 

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首先來說這次用餐的結論,

很遺憾,如果下午茶組仍是按照現有的搭配模式,

那我以後頂多單點蛋糕或馬卡龍,

不會再點下午茶組了,

原因也很主觀,所以侯布雄支持者可以選擇不要看下去。

 

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在量的部份有明顯變少,

雖然一樣可以從甜點櫃自選兩樣甜點,

以往的兩顆馬卡龍不見了,取而代之的是兩根酥棒(手工餅乾),

酥棒的口感沒有想像中好,如果兩個人分食,吃起來沒感覺,

以往的兩顆瑪德蓮不見了,取而代之的是一顆司康跟一小片蘋果派,

繼續進行分食的模式,司康可以接受,但一小片蘋果派感覺很小家子氣,

以往的三明治雖然還是兩份,但田園三明治卻不是我喜歡的口味。

 

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最讓我感到不解的是萊姆酒蛋糕,

服務人員在點餐時完全沒有提到有加酒的甜點,

而且是酒精濃度高達40%的萊姆酒,

後來知道後詢問是否可更換一顆馬卡龍或其它甜點被拒絕,

再詢問是否能”加價”更換馬卡龍或蛋糕時也被拒絕,

繼續問萬一客人不碰酒的話要怎麼處理?

服務人員說只能換手工餅乾沒其它選擇,

這讓我開始出現些不耐。

 

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整體用餐氣氛與上次來時相當大的差異,

甚至開始懷疑是不是到了同一家店,

後來有位貌似現場主管的男性過來打招呼,

對剛剛產生的小誤會感到抱歉,

看到桌上放著地下室的停車卡,

主動提及可幫減免停車費用,

有做到安撫顧客不悅是ok的,

總體以這次用餐而言,只有服務跟自選甜點是可接受的,

其它的就……真的是見人見智了!

但給我的感想就是……不喜歡

 

延伸閱讀

[食記] 台北 有米其林星星加持的下午茶-SALON DE THE de Joël Robuchon

 

SALON DE THE de Joël Robuchon

地址:台北市信義區松仁路28號3樓(BELLAVITA 3F)
電話:02-87292626
營業:平日 10:30~22:00 假日 10:30~22:30
官網:
http://www.robuchon.com.tw/

 

 

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適合打算要計劃到日本關西吃透透行程的朋友

個人旅行系列:京都‧大阪‧神戶‧奈良 太雅出版社2012/09出版

 

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