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短短的保安路居然有這麼多好店

雖然早就有心理準備,但仍然驚訝了一下,

除了豬心冬粉、虱目魚羹及蝦仁肉圓等美食外,

牛肉湯當然也是榜上有名的。

 

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「阿村牛肉湯」

看起來很不顯眼的店面,

加上看起來沒什麼顧客,

讓我不禁懷疑它真的是美食嗎?

後來回台北後我才知道是來的時間不對,

我來的時間是晚上,而台南人是把牛肉湯當早餐吃。

 

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營業時間還真是早

從早上4點到中午12點及傍晚6點到凌晨12點,

不過這種沒標價錢的,我通常都會先抖一下,

因為印象中沒標價的應該都不會太便宜。

 

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白飯就放在門口旁的電鍋裡,

不過這可不是自行取用的,

所以請不要自己動手喔!

 

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牛肉湯上桌了

旁邊還放了一碟放滿薑絲的沾醬,

與海安路六千牛肉湯相比完全不同的湯色,

越來越對這碗湯的魅力感到疑惑,

真的有這麼好吃嗎?

 

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夾起一片肉入口,

口感鮮嫩不在話下,

而湯頭喝起來也很鮮甜,

原來是使用大骨熬湯,難怪看起來這麼渾濁,

雖然店家有提供豆瓣醬可供使用,

但什麼都不沾的原味才是我的最愛。

 

店名阿村第二代牛肉湯

地址台南市中西區保安路41 

電話 06-2293908

時間 04:00~12:00 18:00~24:00

公休 每週一晚上及每週二上午

消費 2011/12

 

延伸閱讀

更多的台南美食

http://aaaleopard.pixnet.net/blog/category/1547308

 

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三小a的隨手拍寫

三小a的隨手拍寫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 婕小妞
  • 台南的牛肉湯近期真的好夯喔
    而且有好多家@@
    過幾天也要去台南玩
    好多美食感覺吃不完耶^^
    推~
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