「呈現漂亮玫瑰色的湯及牛肉」,

這是海安路六千牛肉湯給我的第一印象,

說實話,這也顛覆了我從以前到現在對牛肉湯的刻板想法。

 

看到天色暗暗的,可別誤會現在是晚上,

這個時候是清晨五點鐘,是的!真的是五點鐘,

因為這家店不這個時候來吃,大概就得花更長的時間在等待這件事上。

 

六千牛肉湯每週二固定休息,所以請不要白跑一趟。

這裡標榜的是本土牛肉,而且是當天現宰的牛,所以新鮮自然不在話下。

 

這家店賣的東西不少,都跟牛有關,

不過既然來了,當然就是要吃六千的土產牛肉湯啊!

要不然真的是白來了。

 

吃牛肉湯要加薑絲?這倒是第一次聽過,

不過既然入境就要隨俗,順便再叫一碗白飯來祭一下五臟廟。

至於牛肉湯看起來粉嫩粉嫩充滿著玫瑰色,準備要開始大快朵頤了。

 


由於吃牛肉不能過熟,所以吃的速度不能太慢,

否則牛肉燙太久的話可是會老掉,

看著湯匙上牛肉片,口水真的都快要流下來了,

喝湯後的第一個感想就是…………………「好牛啊!!」

由於是新鮮牛肉直接下去燙,所以會有血水融入湯裡,

因此喝起來會有淡淡的血味,怕腥味的就不太建議來嘗試,

但牛肉湯真的很香、牛肉吃起來也超嫩的,

所以不知不覺就把那碗飯給嗑光了! ()

 

早上五點鐘才開賣就已經有好幾人來吃,

看來六千牛肉湯的魅力還真不小,

下次如果有機會到台南來玩耍,

記得安排一天早餐來吃六千牛肉湯吧!

 

 

店名 六千牛肉湯

地址 台南市海安路一段63

電話 06-2227603

公休 每週二

時間 05:00~賣完為止 不過建議早上五點開門就來吃啦!

消費 2012/01


延伸閱讀

[食記] 皮薄肉讚的美食-台南武廟肉圓


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三小a的隨手拍寫

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留言列表 (4)

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  • summermimi
  • 你下次可以試試中華北路的旗哥牛肉湯,這間不錯
    我早上八點才去吃,吃到的牛肉也沒有腥味^__^
  • matt
  • 長榮路的也不賴, 也不用早起喔
  • 路人
  • 我覺得旗哥的肉沒這麼新鮮而且湯也沒這麼鮮甜
    兩個沒辦法比阿XD
  • 說真的 六千在我心裡是第一名啊!!!!!!!!!!!

    三小a的隨手拍寫 於 2012/11/13 01:08 回覆

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