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如果說青森跟岩手的特產分別是海鮮跟牛肉,那秋田的特產大概就是比內地雞了吧?接下來的「食彩陸奧」計畫來到秋田,米其林三星主廚山本征治先生利用秋田的比內地雞當食材設計一道美味的炸雞料理,選用的不僅是比內地雞,還是選用相當特別的閹雞,光看小林主廚製作料理時飄出的香味,就夠讓人食指大動。

 

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「食彩陸奧」的最後一站來到岩手,讓三小a印象最深刻的岩手美食不是海鮮就是前沢牛了,既然在青森已經大吃帆立貝涮涮鍋,那就來份東北三大牛之一的「前沢牛」吧!而且特別的是,餐廳可是在東北高速道路的前沢休息站餐廳裡耶!更特別的是所有餐點都是使用「及源鋳造」所製作的鐵器,在這樣餐廳有這麼高級的享受,這可是始料未及的呢!

 

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看著滿滿一大盤的新鮮帆立貝,是否會讓你食指大動不知道該怎麼下手才好?別懷疑你的眼睛,這就是米其林三星主廚山本征治先生(日本料理龍吟主廚)主導設計跟北東北精選六間餐廳一起合作,特別替外國遊客製作的美味料理,這個就是「食彩陸奧」計畫,如果想試試看它的美味,就請來找找哪裡吃的到吧!

食彩陸奧官網 http://delicious-japan.info/

 

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